Está fabricada por Arcos , una marca experta en la fabricación de cuchillos desde 1734 , por lo que contiene materiales de excelente calidad. La hoja es de acero al nitrógeno, con una larga vida útil y gran durabilidad, mientras que su mango resiste la corrosión y evita la adhesión de bacterias a su superficie.

Su diseño pequeño y compacto facilita su manejo y permite realizar cortes precisos principalmente en verduras, frutas y tubérculos . Su filo es liso y se mantendrá en buen estado durante mucho tiempo si se siguen los consejos de uso para el mantenimiento del cuchillo

Plásticos técnicos para uso alimentario que proporcionan al mango del cuchillo una alta resistencia química y mecánica y una gran durabilidad.
Sistema antibacteriano Bactiproof aplicado al mango, que reduce la presencia de bacterias, hongos o moho en un 99,9%. .