El cuchillo Santoku Universal Series de 170 mm con filo granton es un cuchillo de estilo japonés . La palabra Santoku significa «tres cosas buenas», lo que refleja sus principales funciones: picar, rebanar y cortar con precisión .

Este cuchillo tiene un ángulo muy agudo, por lo que le permitirá cortar con precisión milimétrica.

Hoja con pequeñas hendiduras que reducen la fricción y evitan que los alimentos se peguen al cortar
Plásticos técnicos para uso alimentario que proporcionan al mango del cuchillo una alta resistencia química y mecánica y una gran durabilidad
Sistema antibacteriano Bactiproof aplicado al mango, que reduce la presencia de bacterias, hongos o moho en un 99,9%.