Este cuchillo para jamón tiene una hoja de 300 mm y un mango ergonómico que permite cortar fácilmente grandes piezas de jamón o carne. Está fabricado por la empresa española Arcos , en sus forjas de Albacete , por expertos y con técnicas especializadas y perfeccionadas desde 1734 .

Forjado:
Sometido a un proceso de forjado al rojo vivo que da como resultado un cuchillo sólido de una sola pieza mediante un moldeado impecable.
Plásticos técnicos para uso alimentario que proporcionan al mango del cuchillo una alta resistencia química y mecánica y una gran durabilidad.